태국이산음식1 EP. 4 태국 이산(Isan) 음식 오리 주둥이 튀김 오리주둥이 (Deep Fried Duck Breaks)의 입술은 맛있다 몸이 허하다고 느낄 때, 우리는 보양식을 찾는다. 사람의 기질별로 좋아하는 보양식이 있다. 대중적으로 많이 찾는 음식은 닭백숙이나 오리백숙이다. 오리에 불포화 지방산이 많아 오리백숙의 가격이 조금 더 비싸고 영양적인 측면에서 더 좋다고 평가한다. 사실 오리로 만든 음식은 성인이 되고 나서야 친숙 해졌다. 어릴 때는 그저 ‘도널드 덕’ 만화에 나오는 오리 캐리터가 전부였다. 디즈니사에서 만든 만화로 구식의 유성기에서 흘러나오는 듯한 미제풍의 음색과 대사는 오직 오리의 꽥꽥 거림이다. 오리가 주연, 각종 동물이 조연으로 출연한다. 꽥꽥거리는 대사는 사람이 알아들을 수 없는 ‘오리 어’와 조연으로 출연하는 동물들의 언어다. 그러나 과장스러.. 2021. 3. 26. 이전 1 다음
